Fillet ya kaa (fimbo ya nyama ya kaa) huwapa watu hisia kwamba wengi wao hawana lishe, na rangi ya juu inaonekana kuwa mbaya kwa mwili.Ni kuiga tu nyama ya kaa.
Walakini, mpango wa Kijapani "Lin Xiu でしょょ!Hotuba” ilisaidia kupigana na mwitu wa kaa, ikionyesha kwamba kwa kweli mti wa kaa una manufaa sana, hata bora kuliko nyama halisi ya kaa.Natumaini unaweza kubadilisha mtazamo wako juu ya Willow ya kaa.
Faida za fillet ya kaa
1. Kuongeza misuli
Willow ya kaa hutengenezwa kwa samaki na protini, ambayo ni matajiri katika protini na manufaa kwa ukuaji wa misuli.
Ingawa kula nyama na samaki kunaweza kumeza protini, faida ya kaa ni kwamba ni rahisi kuliwa.Uchunguzi umeonyesha kwamba ulaji wa protini ndani ya nusu saa baada ya zoezi ni manufaa zaidi kwa kuenea kwa misuli, wakati minofu ya kaa iliyopikwa inaweza kuachwa ili kukidhi haja hii ya haraka.Kwa kuongeza, ili kuiga nyeupe na ladha ya nyama ya kaa, wanga iliongezwa katika mchakato wa uzalishaji wa nyama ya kaa ili kuboresha zaidi athari za kuimarisha misuli.
Profesa Yoshimoto alitaja kwamba ingawa protini yenyewe imesaidia ukuaji wa misuli, nyongeza ya wanga hutoa nishati inayohitajika na mwili kubadilisha misuli.Kwa kuongezea, wanga, kama aina ya polysaccharide, inaweza kukuza usiri wa insulini, na insulini pia inaweza kusaidia kuboresha ufanisi wa kuenea kwa misuli.
Ikilinganishwa na kula nyama ya kaa iliyo na protini pekee, minofu ya kaa iliyo na protini na polysaccharide inafaa zaidi katika kuongeza misuli ya mwili.Wataalamu pia walitaja matokeo ya majaribio ambayo yaligundua kuwa minofu ya kaa ina karibu mara mbili ya athari ya uimarishaji wa misuli.
2. Rahisi kusaga
Kwa kuongeza, fillet ya kaa ni rahisi kuchimba kuliko nyama nyingine.Kwa watu walio na tumbo dhaifu, willow ya kaa pia ni chaguo nzuri kwa ulaji wa protini.
Hakika nyama ina protini nyingi, lakini ulaji wa nyama kwa wingi ni mzigo kwa tumbo, hasa kwa wazee ambao watakuwa na dalili za kutomeng’enya chakula kama vile kuvimbiwa kwa kukosa mmeng’enyo wa chakula.Ili kuiga ladha ya nyama ya kaa, nyama ya kaa itavunjwa iwezekanavyo na kisha kufanywa kuwa nyuzi.Wakati chakula ni kidogo, eneo la uso lililo wazi kwa asidi ya tumbo litaongezeka, ambayo kwa kawaida husaidia digestion.
3. Mafuta ya chini
Mbali na kuwa rahisi kuchimba, fillet ya kaa ni kiungo kizuri kwa watu ambao wanataka kudhibiti uzito wao, kwa sababu fillet ya kaa ni karibu chakula kisicho na mafuta.
Katika mchakato wa uzalishaji, chewa, kama malighafi ya Willow ya kaa, itachujwa na kulowekwa kwenye maji ili kuwa safi.Profesa Yoshimoto alisema kwamba mafuta yaliyomo ndani ya samaki yanaweza kuondolewa kwa njia ya kuzamishwa, ili chakula kama vile minofu ya kaa au sahani ya samaki inaweza kuwa karibu bila mafuta ya kalori ya chini.
4. Antioxidation
Rangi nyekundu kwenye uso wa Willow ya kaa mara nyingi huchukuliwa kuwa rangi isiyofaa, lakini kwa kweli ni rangi ya asili yenye athari ya antioxidant, ambayo ni ya manufaa kwa afya.
Mpango huo uliingia katika warsha ya uzalishaji wa Willow ya kaa na kugundua kuwa rangi nyekundu kwenye uso wa Willow ya kaa ilikuwa kweli rangi ya asili kutoka kwa nyanya na pilipili nyekundu.Rangi nyekundu ya nyanya ina lycopene ya antioxidant.Kama moja ya phytochemicals, lycopene ina athari ya kuzuia kuzeeka kwa mishipa ya damu na ngozi.
Kwa kweli, rangi kwenye uso wa Willow ya kaa haitakuwa na lycopene nyingi, lakini angalau sio dutu hatari, lakini viungo vyenye faida.
Maagizo
Mifano iliyo hapo juu inaonyesha faida za mfululizo wa mierebi ya kaa, lakini wataalam wanakumbusha kwamba mierebi ya kaa ina chumvi nyingi, na matumizi ya kupita kiasi yanaweza kusababisha hatari kubwa ya sodiamu, au uvimbe na shinikizo la damu.Wataalamu pia wanasema kwamba wataosha mierebi ya kaa kabla ya kula, na kupunguza kidogo maudhui ya chumvi kabla ya kula.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, willow ya kaa ina sukari.Ingawa sukari ni chanzo muhimu sana cha nishati, ni kirutubisho muhimu kwa mwili, lakini ulaji mwingi pia utaleta athari mbaya.Kwa hiyo, wataalam wanapendekeza kwamba kula minofu moja kubwa ya kaa au minofu ndogo ya kaa 5-6 kwa siku inaweza kunyonya kuhusu gramu 10 za protini na gramu 10 za sukari, ambayo ni ya kutosha kwa ulaji wa siku moja.
Muda wa kutuma: Feb-28-2023